Nel periodo natalizio in Alta Tuscia si usa preparare i maccheroni con le noci, in questo articolo vi svelo la…
I piatti tipici della cultura gastronomica dell'Alta Tuscia, maccheroni con le noci, acquacotta, pesce del lago di Bolsena, il tutto…
Sagre e feste nel mese principale dell'estate, soprattutto con le fiere del vino dell'Alta Tuscia, in special modo quella del…
Presentazione del comune di Onano, caratteristico per il suo Castello Monaldeschi ed anche per un legume molto apprezzato, la lenticchia,…
Il dolce tipico di Pasqua della Tuscia, si tratta delle pizze Pasquali e le scarselle che vengono create dalla pasta…
Il piccolo comune di Celleno, la storia e la Festa della Ciliegia con sfilate di carri allegorici che termina con…
La Cannaiola è un vino rosso tipico di Marta, oggi poco coltivato, ma che qualcuno cerca di far sopravvivere, questo…
I due maggiori prodotti agricoli della nostra zona, per bontà e prestigio, sono il vino, famoso quello di Montefiascone, Gradoli…
Raccontiamo la nascita e la storia di questo piccolo comune che risiede sopra Gradoli, dal punto di vista gastronomico Latera…
Vediamo le caratteristiche che deve avere questo eccellente vino rosso, l'aleatico di Gradoli, nella denominazione di origine controllata, trovate maggiori…